Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Barsjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en engasjert og dyktig barsjef som kan lede vår baravdeling med fokus på kvalitet, kundeservice og effektiv drift. Som barsjef vil du ha ansvar for å sikre en god kundeopplevelse, lede og motivere ansatte, samt håndtere daglige operasjoner i baren. Du vil samarbeide tett med kjøkken og ledelse for å skape et attraktivt og lønnsomt tilbud. Rollen krever gode lederegenskaper, evne til å håndtere stressende situasjoner, og en lidenskap for service og drikkevarer. Du vil også ha ansvar for lagerstyring, bestillinger og opplæring av nytt personale. Vi ser etter deg som er strukturert, initiativrik og har erfaring fra lignende stilling i serveringsbransjen. Hvis du ønsker å bidra til et positivt arbeidsmiljø og utvikle barens tilbud, er dette en spennende mulighet for deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere barpersonalet.
- Sikre høy kvalitet på drikkevarer og service.
- Planlegge og gjennomføre opplæring av ansatte.
- Håndtere lagerstyring og bestillinger.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsregler.
- Bidra til markedsføring og kampanjer for baren.
- Håndtere kundehenvendelser og klager profesjonelt.
- Samarbeide med kjøkken og ledelse for optimal drift.
- Budsjettering og kostnadskontroll.
- Rapportere til ledelsen om drift og resultater.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som barsjef eller i lignende lederrolle.
- God kunnskap om drikkevarer og miksologi.
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere team.
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner.
- Evne til å arbeide under press og i høyt tempo.
- Kunnskap om HMS og alkoholregelverk.
- Fleksibilitet med arbeidstider, inkludert kvelder og helger.
- Gode organisatoriske ferdigheter.
- Serviceinnstilt og kundeorientert.
- Beherske norsk muntlig og skriftlig.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan vil du beskrive din lederstil?
- Hvordan håndterer du konflikter i teamet?
- Kan du gi et eksempel på en utfordring du har løst i en bar?
- Hvordan sikrer du god kundeservice i en travel bar?
- Hva er din erfaring med lagerstyring og bestillinger?
- Hvordan motiverer du ansatte til å yte sitt beste?
- Hvordan håndterer du alkoholservering i henhold til regelverk?
- Hva gjør du for å skape et godt arbeidsmiljø?
- Hvordan planlegger du opplæring av nytt personale?
- Hvordan jobber du med kostnadskontroll og budsjettering?
